READING

Φτιάξαμε “εύκολη γιαουρτοκασερόπιτα”...

Φτιάξαμε “εύκολη γιαουρτοκασερόπιτα”

Μια τυρόπιτα που θα εξαφανιστεί μέσα σε μια μέρα! Για μεσημεριανό, απογευματινό, βραδυνό, ακόμη και για πρωινό, το μόνο σίγουρο είναι πως αυτή η συνταγή θα σας ενθουσιάσει. Και σας το λέω εγγυημένα, γιατί όσες φορές την έχουμε φτιάξει δεν μας έχει προδώσει ποτέ.

Μπορείτε να βρείτε την συγκεκριμένη συνταγή, αλλά και άλλες υπέροχες συνταγές, στην ιστοσελίδα Captain Cook.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.  Ανακατεύουμε τα αυγά, το γιαούρτι, τα τυριά, το μοσχοκάρυδο και την μπύρα (θα μπορούσατε και να παραλείψετε την μπύρα, αλλά σίγουρα θα χάσει σε νοστιμιά). Προσθέτουμε αν θέλουμε αλάτι και πιπέρι. Η γέμιση θα είναι αρκετά υγρή.

Λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος, μικρότερο από το μέγεθος του φύλλου μας. Ανοίγουμε τα φύλλα και τα σκεπάζουμε με μια νωπή πετσέτα για να μην ξεραθούν. Παίρνουμε ένα φύλλο και το τοποθετούμε στο ταψί μας, τσαλακώνοντάς το για να χωρέσει. Το λαδώνουμε με πινέλο και προσθέτουμε ένα ακόμη από πάνω με τον ίδιο τρόπο.

Με κουτάλι παίρνουμε μια ποσότητα από την γέμιση και την απλώνουμε πάνω στο φύλλο. Συνεχίζουμε με φύλλο (λαδωμένο) και γέμιση, εναλλάξ, ώστε να έχουμε μια πίτα που θα έχει δύο φύλλα πάνω και δύο
κάτω. Στο ενδιάμεσο θα έχουμε στρώματα φύλλου και γέμισης. Στο τέλος κόβουμε την πίτα μας σε κομμάτια, αλείφουμε με πινέλο τον κρόκο αραιωμένο με μια κουταλιά της σούπας νερό και την περιχύνουμε με το γάλα.

Ψήνουμε για 30 λεπτά στο κάτω ράφι του φούρνου και για 15 λεπτά στο επάνω ράφι. Την αφήνουμε να κρυώσει πριν την κόψουμε.

Θα χαρώ πολύ να μου αφήσετε τα σχόλια και τις εντυπώσεις σας!

Καλή σας όρεξη!


Γεια σας! Είμαι η Μάγδα και σας καλωσορίζω στο «Κάθε μέρα γονείς». Κατάγομαι από τα Γιάννενα και σπούδασα δημοσιογραφία κι επικοινωνία στο Λονδίνο. Τα τελευταία χρόνια εργάζομαι στον χώρο του Πολιτισμού, στις Δημόσιες Σχέσεις.

RELATED POST

  1. ntina nt

    21 Νοεμβρίου

    μμμ φαίνεται λαχταριστη Μάγδα! στα υπόψιν να τη δοκιμάσω!

  2. Μαρία Έλενα

    21 Νοεμβρίου

    Όμορφη συνταγή
    Φιλάκια …

    • Magda Zindrou

      21 Νοεμβρίου

      Ευχαριστώ πολύ! Όμορφη συνταγή, τέλειο αποτέλεσμα!!!!

  3. καλέ τί εύκολη που είναι; Και για καλοκαιράκι που θέλεις κάτι εύκολο και γρήγορο είναι ό,τι πρέπει!

  4. Μυρτώ

    26 Νοεμβρίου

    Το link δεν δουλεύει…και μου ανοιξε η ορεξη να τη φτιάξω…πρεπει να μας πεις τα υλικά! ☺

    • Magda Zindrou

      27 Νοεμβρίου

      Το έφτιαξα, τώρα πρέπει να σου το ανοίγει κανονικά!

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

INSTAGRAM
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
error: Content is protected !!