1 πακέτο φακές (καλύτερα να χρησιμοποιήσετε κόκκινες ή κίτρινες, εμείς είχαμε τις απλές)
2 πατάτες μέτριες ή 3 φέτες ψωμί του τοστ
4 αβγά
φρέσκο κρεμμύδι
μαϊντανό
αλάτι
μείγμα μπαχαρικών (το δικό μας είχε: πιπέρι μαύρο και πράσινο, κανέλα, κόλιανδρο, πάπρικα καυτερή και μέντα)

Εκτέλεση
Βράζουμε τις φακές καλά και τις περνάμε στο μούλτι. Προσθέτουμε τις βρασμένες και πατημένες πατάτες ή το ψωμί περασμένο στο μούλτι. Ανακατεύουμε. Ρίχνουμε ψιλοκομμένο το φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανό. Ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τα αυγά αφού τα χτυπήσουμε και τέλος τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά ώστε να γίνει ένα μείγμα.

Με βρεγμένα χέρια ζυμώνουμε τους κεφτέδες. Πλάθουμε μεγάλα και πλατιά μπιφτέκια. Αφήνουμε το λάδι στο τηγάνι να κάψει πολύ. Βουτάμε το κάθε μπιφτέκι σε χτυπημένο αυγό και το βάζουμε στην φωτιά. Πεντανόστιμοι!!!!

Φυσικά οι μικροί σεφ δοκίμασαν τα μπιφτέκια τους και πήραν και μια δόση για το σπίτι!

Το μαγείρεμα είναι για τα παιδιά μια απίστευτη εμπειρία. Και μόνο που θα φάνε το φαγητό που έφτιαξαν τα ίδια είναι πολύ σημαντικό! Μαθαίνουν νέες μυρωδιές και γεύσεις, μετράνε, υπολογίζουν, κάνουν εκτιμήσεις, αφήνονται σε νέα αισθητηριακά ερεθίσματα. Και πρέπει να τα αφήνετε στην κουζίνα όσο περισσότερο γίνεται. Ανεξάρτητα από το φύλο τους, πρέπει να συμπληρώσω!

Φεύγοντας από την συνάντηση μπήκαμε σε ένα ταξί, για να επιστρέψουμε στο σπίτι μας.

Οδηγός ταξί: Πωπωπωπω! Τι μυρωδιά είναι αυτή; Καλαμαράκια είναι; Μπα! Κρέας. Τι ωραία και πεινάω σα λύκος. Πολύ νόστιμο πρέπει να είναι!

Εγώ: Χαχαχαχα! Όχι δεν είναι κρέας, ούτε καλαμαράκια, φακές είναι, μπιφτέκια με φακές από το Πακιστάν. Θέλετε να δοκιμάσετε; Τα παιδιά τα έφτιαξαν.

Οδηγός ταξί: Από το Πακιστάν; Όχι κοπέλα μου, δεν τρώω εγώ από τους βρωμιάρηδες, ελληνικό φαγητό μόνο. Άκου από το Πακιστάν!

Εγώ: Τα παιδιά τους έχουν φτιάξει, με τα χέρια τους. Η συνταγή είναι από το Πακιστάν. Αφού σας άρεσε από την μυρωδιά μόνο.

Οδηγός ταξί: Δεν θέλω να έχω καμία σχέση με αυτούς τους Πακιστανούς. Σιγά μη βάλω στο στόμα μου το φαγητό τους!

Δεν συνέχισα… Είδα από τον καθρέφτη τα παιδιά να κοιτάζουν όλο απορία.

Τους έχω μιλήσει για τον ρατσισμό, τους ανθρώπους που δεν αγαπούν και δεν θέλουν αυτό που δεν ξέρουν και δεν καταλαβαίνουν. Απορούν “γιατί;”.

Τα σχόλια δικά σας…

Τα μπιφτέκια μας πάντως εξαφανίστηκαν με το που φτάσαμε σπίτι.

Γιατί το φαγητό στο Πακιστάν είναι σίγουρα πάρα πολύ νόστιμο!

Αν θέλετε κι εσείς να παίξετε μαζί μας, να ταξιδέψετε σε χώρες μακρινές και να γευτείτε τα φαγητά τους μπορείτε να έρθετε σε μια από τις επόμενες συναντήσεις μας. Η συγκεκριμένη δραστηριότητα απευθύνετε σε παιδιά ηλικίας 5+.

Θα χαρώ πολύ να σας δω από κοντά!