Φτιάχνουμε cookies!

Είναι τα αγαπημένα μας μπισκότα-cookies! Όσα και να φτιάξω δεν είναι ποτέ αρκετά. Εδώ σας έχω την συνταγή για την κανονική δόση (παρότι στις φωτογραφίες θα δείτε υλικά για διπλή δόση!). Να πω επίσης ένα μεγάλο ευχαριστώ στην φίλη μου Ιωάννα που μου την έδωσε! Καλή σας όρεξη! Θα περιμένω τα σχόλιά σας. Έτοιμοι;

Για να φτιάξετε λοιπόν πεντανόστιμα Αμερικάνικα μπισκότα (cookies) θα χρειαστείτε:

  • 250γρ. αλεύρι μαλακό (Νο2)
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 125γρ. βούτυρο
  • 125γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 αυγά
  • 120γρ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη

Εκτέλεση
Κόβουμε το βούτυρο σε μικρούς κύβους. Σε βαθύ μπολ ενσωματώνουμε τα υλικά και πλάθουμε με τα χέρια μέχρι να δημιουργήσουμε μια ζύμη. Σε αλευρωμένη επιφάνεια δημιουργούμε κύλινδρο διαμέτρου 5εκ. Τυλίγουμε την ζύμη μας σε λαδόκολα και την τοποθετούμε στην συντήρηση για να παγώσει. Κόβουμε σε φέτες πάχους 2εκ. και τις βάζουμε σε ταψί (όχι λαδωμένο). Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς, για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Tips:
  • Αν θέλετε μπορείτε αντί να ψιλοκόψετε την κουβερτούρα να χρησιμοποιήσετε τις νιφάδες κουβερτούρας, έτοιμες στο σακουλάκι τους.
  • Μη φοβηθείτε τα 2εκ. πάχος και τα κόψετε πιο λεπτά, γιατί τα μπισκότα «απλώνουν» καθώς ψήνονται.
  • Για τον ίδιο λόγο πρέπει να αφήσετε αρκετά μεγάλη απόσταση μεταξύ τους όταν τα βάλετε στο ταψί.
  • Ο χρόνος ψησίματος είναι τελείως ενδεικτικός! Στον δικό μας φούρνο τα κλείνω περίπου στα 35 λεπτά, όσο είναι ακόμη μαλακά.

Γεια σας! Είμαι η Μάγδα και σας καλωσορίζω στο «Κάθε μέρα γονείς». Κατάγομαι από τα Γιάννενα και σπούδασα δημοσιογραφία κι επικοινωνία στο Λονδίνο. Τα τελευταία χρόνια εργάζομαι στον χώρο του Πολιτισμού, στις Δημόσιες Σχέσεις.

RELATED POST

  1. martha

    9 Οκτωβρίου

    και γιατί δηλαδή να μην κάνουμε κι εμείς δίπλη δόση;;;;;
    εύκολο φαίνεται!!!
    τώρα που με έχει πιάσει μανία να δοκιμάσω τις μαγειρικές μου ικανότητες είναι ευκαρία!!!

    • Magda Zindrou

      13 Οκτωβρίου

      Να κάνετε διπλή δόση! Θα φύγουν τόσο γρήγορα άλλωστε.

  2. Όμορφη συνταγή
    Φιλάκια …

  3. evi sachinidou

    9 Οκτωβρίου

    μμ…μούρλια φαίνονται!!θα τα επιχειρήσω το Σάββατο!!

  4. νόστιμα φαίνονται και εύκολη η εκτέλεση. Λοιπόν θα τα φτιάξω το σαββατοκύριακο για να έχω να τους βάζω κολατσιό για το σχολείο (αν προλάβουν να μείνουν μέχρι τη Δευτέρα βεβαια). Φιλιά Μάγδα!

    • Magda Zindrou

      13 Οκτωβρίου

      Λοιπόν; Τα δοκιμάσατε; Λέω να τα φτιάξω και με λευκή σοκολάτα αυτή την εβδομάδα.

  5. Ελπίδα

    9 Οκτωβρίου

    και νοστιμα και ευκολα.. Ατιμη διαιτα… Μολις τελειωσει θα τα κανω!!

  6. Tina Sarra

    9 Οκτωβρίου

    Φιλενάδα μου σ 'ευχαριστώ για το κέρασμα! Ήταν πολύ ωραία! Και τα ξεροψημενα και τα πιο μαλακά.

  7. Νίκη

    10 Οκτωβρίου

    Μμμμ φαίνονται τέλεια! Κι ούτε μιξερ, ούτε τίποτα! Γρήγορα και εύκολα. Χθες έφτιαξα μουστοκούλουρα οπότε η συνταγή σου μπαίνει στη λίστα για την επόμενη φορά. Πολλά φιλιά

    • Magda Zindrou

      13 Οκτωβρίου

      Θέλω κι εγώ να κάνω μουστοκούλουρα. Τρελαίνονται τα παιδιά και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να τα φτιάξω μόνη μου. Μου έβαλες ιδέα!

  8. des tzav

    12 Οκτωβρίου

    Φαίνονται τόσο εύκολα και νόστιμα που θα τα δοκιμάσω σίγουρα!

  9. Βάσια

    18 Οκτωβρίου

    Και ηταν υπεροχα!!!!!!! Τελεια συνταγη …. ευκολη και γρηγορη! Εβγαλα βουτυρακι να την ξαναφτιαξω σημερα! Στη συνταγη σου προσθεσα ξυσμα πορτοκαλιου και λευκη σοκολατα και λιιιγο κακαο στη μιση ζυμη για πιο σοκο-cookies!!!

  10. Πολύ ωραία η συνταγή !!!!

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

INSTAGRAM
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ