Τα δοκιμάσαμε πρώτη φορά στο party της φίλης μας Έλλης. Και ξετρελαθήκαμε! Δεν ξέρω κι εγώ πόσα έφαγαν τα παιδιά. Έτσι ένα απόγευμα που κλειστήκαμε μέσα λόγω ίωσης, αποφασίσαμε να φτιάξουμε τα δικά μας. “Μπισκότα με smarties” λοιπόν, ή όπως τα ονομάσαμε εμείς “Τα μπισκότα της Έλλης”. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από τις αγαπημένες μας, γιατί δεν απαιτεί μίξερ, ούτε ζύμωμα. Απλά ανακατεύετε τα υλικά!
Θα βρείτε την πρωτότυπη συνταγή εδώ.
Κοσκινίζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι και το κακάο και προσθέτουμε την ζάχαρη. Ανοίγουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο. Προσθέτουμε το βούτυρο και την σοκολάτα αφού τα έχουμε πρώτα λιώσει σε μπεν-μαρί και τα αυγά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
Στην λαμαρίνα του φούρνου στρώνουμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα μας με ένα κουτάλι στο μέγεθος του μπισκότου που θέλουμε να έχουμε. Αφήνουμε απόσταση μεταξύ τους και βάζουμε καραμελάκια πάνω από το κάθε μπισκότο πιέζοντας ελαφρά, μέχρι να βυθιστεί το μισό καραμελάκι. (Στην φωτογραφία τόσο η απόσταση, όσο και το σχήμα των μπισκότων, είναι επιμέλεια των παιδιών μου)
Ψήνουμε για περίπου 7-10 λεπτά, στους 180 βαθμούς, στον αέρα. Δεν τα μεταφέρουμε αν δεν κρυώσουν καλά γιατί θα σπάσουν.
Μικρά tips: Αν κρατήσετε τον χρόνο ψησίματος τα μπισκότα σας θα βγουν μαλακά και ίσως λίγο υγρά στο κέντρο (εμάς πολύ μας αρέσουν έτσι). Λίγα λεπτά παραπάνω αρκούν για ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα. Μην φοβηθείτε το μέγεθός τους πριν το ψήσιμο, γιατί καθώς ψήνονται απλώνουν. Τα smarties μπορεί να αντικατασταθούν με λευκή ή μαύρη κουβερτούρα, για ακόμη πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα, ή ξηρούς καρπούς, σταφίδες κτλ.
Tina Sarra
19 Μαρτίου
Μας άνοιξες την όρεξη για μια βόλτα στην κουζίνα!
Magda Zindrou
19 Μαρτίου
Μην χάνετε καιρό! Είναι τέλεια!!!
emama christina
19 Μαρτίου
Αχού τι γλυκά που είναι!! Θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας. Θα ξετρελαθούν με τα καραμελάκια! Μπράβο βρε Μαγδούλι για την εύκολη συνταγή (πειράζει που θέλω να μπω μέσα στις φωτογραφίες και να τα φάω;;;)
Magda Zindrou
19 Μαρτίου
Καθόλου δεν πειράζει. Πού να τα δοκιμάσεις κιόλας! Πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα!!!
Eleftheria Bogioglou
19 Μαρτίου
σαν έργο τέχνης γίνονται με τα χρωματιστά smarties !!! Θα είναι και νόστιμα σίγουρα με τα υλικά που βλέπω!
Magda Zindrou
19 Μαρτίου
Πεντανόστιμα Ελευθερία μου! Μαλακά, όσο γλυκά πρέπει και πανεύκολα στην εκτέλεση.
Momma Machi
19 Μαρτίου
Πολύ καλή η συνταγή αλλά ακόμη καλύτερο το blog!!! αναβαθμίστηκε πολύ φιλενάδα και μου αρέσει!
Magda Zindrou
19 Μαρτίου
Σε ευχαριστώ, σε ευχαριστώ, σε ευχαριστώ! Ξέρεις εσύ!!!!!
Elena Mitsaki
19 Μαρτίου
Μου τρέχουν τα σάλια…Θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας με το Κατανάκι μου…
Magda Zindrou
19 Μαρτίου
Να τα φτιάξετε. Θα περιμένω εντυπώσεις!
Tina Sarra
19 Μαρτίου
Παρεμπιπτόντως πολύ ωραίο το banner. Μπράβο στη Βιολέτα!
Magda Zindrou
19 Μαρτίου
Ευχαριστούμε φίλη μου! Είναι καλλιτέχνης το κορίτσι μου!!!
Psychologia Paidiou
19 Μαρτίου
Δεν τα φτιαχνω! Θα τα φαω μονη μου !!! 🙂 φαινονται τελεια! (Και εννοειται αποθηκευτηκε η συνταγη!)
Magda Zindrou
19 Μαρτίου
Χαχαχαχα, κι εγώ που κάνω ότι δεν τρώω γλυκά, έχω παρατσιμπήσει από προχθές που τα φτιάξαμε! Μα είναι τέλεια σου λέω!!!
Ανώνυμος
19 Μαρτίου
Μιαμ!!!Θα τα κάνουμε στο πάρτυ μας!!!
Magda Zindrou
19 Μαρτίου
Καλή επιτυχία!
Αθηνά Κ.
19 Μαρτίου
Τι όμορφα! Έτσι όπως τα είδα στο ταψί λέω ωχ Παναγίτσα μου, θα κολλήσουν, αλλά βγήκαν τέλεια απ' ότι βλέπω! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
Αθηνά
Craftaholic.gr
Magda Zindrou
20 Μαρτίου
Κι όμως, δεν κόλλησε ούτε ένα. Η δεύτερη δόση βγήκε πιο ξεροψημένη αφού τα αφήσαμε 2-3 λεπτά παραπάνω. Νομίζω όμως πως θα δεν θα το ξανακάνουμε. Τα προτιμούμε μαλακά, να λιώνουν στο στόμα!!!
Λαμπρινή
19 Μαρτίου
Μμμμμμ μου αρέσει που δεν θέλουν ζύμωμα και πλάσιμο!!Με το κουτάλι ε?Με βάζεις σε πειρασμό!!Φαίνονται νόστιμα,πολύ σοκολατένια και τραγανά,όπως μας αρέσουν!Θα τα δοκιμάσουμε!
Magda Zindrou
20 Μαρτίου
Κι εγώ δεν το θέλω το ζύμωμα να σου πω την αλήθεια Λαπρινή. Γενικώς προτιμώ τις πιο απλές συνταγές.Τραγανά ή μαλακά πάντως, τα συγκεκριμένα σοκολατένια μπισκοτάκια είναι πεντανόστιμα!!!
Ελενη
20 Μαρτίου
Ευτυχώς που είναι πρωί και δεν έχει χτυπήσει ακόμη κορυφή η υπογλυκαιμία!
Θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε – τι είναι, βρε κορίτσια, λέτε να φταίει το κρύο, δεν μπορώ να σταματήσω να σκέφτομαι το φαγητό!
Καλημέρα
Ελένη
https://myfortysomethingworld.wordpress.com/
Magda Zindrou
20 Μαρτίου
Αχ κι εγώ Ελένη! Και πρέπει να σταματήσω γιατί πλησιάζει καλοκαίρι και δεν με βλέπω καλά… πάλι…