Τα μπισκότα της Έλλης

Τα δοκιμάσαμε πρώτη φορά στο party της φίλης μας Έλλης. Και ξετρελαθήκαμε! Δεν ξέρω κι εγώ πόσα έφαγαν τα παιδιά. Έτσι ένα απόγευμα που κλειστήκαμε μέσα λόγω ίωσης, αποφασίσαμε να φτιάξουμε τα δικά μας. “Μπισκότα με smarties” λοιπόν, ή όπως τα ονομάσαμε εμείς “Τα μπισκότα της Έλλης”. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από τις αγαπημένες μας, γιατί δεν απαιτεί μίξερ, ούτε ζύμωμα. Απλά ανακατεύετε τα υλικά!
Θα βρείτε την πρωτότυπη συνταγή εδώ.

Κοσκινίζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι και το κακάο και προσθέτουμε την ζάχαρη. Ανοίγουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο. Προσθέτουμε το βούτυρο και την σοκολάτα αφού τα έχουμε πρώτα λιώσει σε μπεν-μαρί και τα αυγά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.

Στην λαμαρίνα του φούρνου στρώνουμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα μας με ένα κουτάλι στο μέγεθος του μπισκότου που θέλουμε να έχουμε. Αφήνουμε απόσταση μεταξύ τους και βάζουμε καραμελάκια πάνω από το κάθε μπισκότο πιέζοντας ελαφρά, μέχρι να βυθιστεί το μισό καραμελάκι. (Στην φωτογραφία τόσο η απόσταση, όσο και το σχήμα των μπισκότων, είναι επιμέλεια των παιδιών μου)
Ψήνουμε για περίπου 7-10 λεπτά, στους 180 βαθμούς, στον αέρα. Δεν τα μεταφέρουμε αν δεν κρυώσουν καλά γιατί θα σπάσουν.
Μικρά tips: Αν κρατήσετε τον χρόνο ψησίματος τα μπισκότα σας θα βγουν μαλακά και ίσως λίγο υγρά στο κέντρο (εμάς πολύ μας αρέσουν έτσι). Λίγα λεπτά παραπάνω αρκούν για ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα. Μην φοβηθείτε το μέγεθός τους πριν το ψήσιμο, γιατί καθώς ψήνονται απλώνουν. Τα smarties μπορεί να αντικατασταθούν με λευκή ή μαύρη κουβερτούρα, για ακόμη πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα, ή ξηρούς καρπούς, σταφίδες κτλ.

Γεια σας! Είμαι η Μάγδα και σας καλωσορίζω στο «Κάθε μέρα γονείς». Κατάγομαι από τα Γιάννενα και σπούδασα δημοσιογραφία κι επικοινωνία στο Λονδίνο. Τα τελευταία χρόνια εργάζομαι στον χώρο του Πολιτισμού, στις Δημόσιες Σχέσεις.

RELATED POST

  1. Tina Sarra

    19 Μαρτίου

    Μας άνοιξες την όρεξη για μια βόλτα στην κουζίνα!

  2. emama christina

    19 Μαρτίου

    Αχού τι γλυκά που είναι!! Θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας. Θα ξετρελαθούν με τα καραμελάκια! Μπράβο βρε Μαγδούλι για την εύκολη συνταγή (πειράζει που θέλω να μπω μέσα στις φωτογραφίες και να τα φάω;;;)

    • Magda Zindrou

      19 Μαρτίου

      Καθόλου δεν πειράζει. Πού να τα δοκιμάσεις κιόλας! Πολύ νόστιμα και πολύ εύκολα!!!

  3. σαν έργο τέχνης γίνονται με τα χρωματιστά smarties !!! Θα είναι και νόστιμα σίγουρα με τα υλικά που βλέπω!

    • Magda Zindrou

      19 Μαρτίου

      Πεντανόστιμα Ελευθερία μου! Μαλακά, όσο γλυκά πρέπει και πανεύκολα στην εκτέλεση.

  4. Momma Machi

    19 Μαρτίου

    Πολύ καλή η συνταγή αλλά ακόμη καλύτερο το blog!!! αναβαθμίστηκε πολύ φιλενάδα και μου αρέσει!

    • Magda Zindrou

      19 Μαρτίου

      Σε ευχαριστώ, σε ευχαριστώ, σε ευχαριστώ! Ξέρεις εσύ!!!!!

  5. Elena Mitsaki

    19 Μαρτίου

    Μου τρέχουν τα σάλια…Θα τα φτιάξω σήμερα κιόλας με το Κατανάκι μου…

  6. Tina Sarra

    19 Μαρτίου

    Παρεμπιπτόντως πολύ ωραίο το banner. Μπράβο στη Βιολέτα!

    • Magda Zindrou

      19 Μαρτίου

      Ευχαριστούμε φίλη μου! Είναι καλλιτέχνης το κορίτσι μου!!!

  7. Δεν τα φτιαχνω! Θα τα φαω μονη μου !!! 🙂 φαινονται τελεια! (Και εννοειται αποθηκευτηκε η συνταγη!)

    • Magda Zindrou

      19 Μαρτίου

      Χαχαχαχα, κι εγώ που κάνω ότι δεν τρώω γλυκά, έχω παρατσιμπήσει από προχθές που τα φτιάξαμε! Μα είναι τέλεια σου λέω!!!

  8. Ανώνυμος

    19 Μαρτίου

    Μιαμ!!!Θα τα κάνουμε στο πάρτυ μας!!!

  9. Αθηνά Κ.

    19 Μαρτίου

    Τι όμορφα! Έτσι όπως τα είδα στο ταψί λέω ωχ Παναγίτσα μου, θα κολλήσουν, αλλά βγήκαν τέλεια απ' ότι βλέπω! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!
    Αθηνά
    Craftaholic.gr

    • Magda Zindrou

      20 Μαρτίου

      Κι όμως, δεν κόλλησε ούτε ένα. Η δεύτερη δόση βγήκε πιο ξεροψημένη αφού τα αφήσαμε 2-3 λεπτά παραπάνω. Νομίζω όμως πως θα δεν θα το ξανακάνουμε. Τα προτιμούμε μαλακά, να λιώνουν στο στόμα!!!

  10. Μμμμμμ μου αρέσει που δεν θέλουν ζύμωμα και πλάσιμο!!Με το κουτάλι ε?Με βάζεις σε πειρασμό!!Φαίνονται νόστιμα,πολύ σοκολατένια και τραγανά,όπως μας αρέσουν!Θα τα δοκιμάσουμε!

    • Magda Zindrou

      20 Μαρτίου

      Κι εγώ δεν το θέλω το ζύμωμα να σου πω την αλήθεια Λαπρινή. Γενικώς προτιμώ τις πιο απλές συνταγές.Τραγανά ή μαλακά πάντως, τα συγκεκριμένα σοκολατένια μπισκοτάκια είναι πεντανόστιμα!!!

  11. Ελενη

    20 Μαρτίου

    Ευτυχώς που είναι πρωί και δεν έχει χτυπήσει ακόμη κορυφή η υπογλυκαιμία!
    Θα τα δοκιμάσω οπωσδήποτε – τι είναι, βρε κορίτσια, λέτε να φταίει το κρύο, δεν μπορώ να σταματήσω να σκέφτομαι το φαγητό!

    Καλημέρα
    Ελένη
    https://myfortysomethingworld.wordpress.com/

    • Magda Zindrou

      20 Μαρτίου

      Αχ κι εγώ Ελένη! Και πρέπει να σταματήσω γιατί πλησιάζει καλοκαίρι και δεν με βλέπω καλά… πάλι…

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

INSTAGRAM
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
error: Content is protected !!