Στο σπίτι μας τρελαινόμαστε για ρυζόγαλο! Και όπως καταλαβαίνετε κάθε νέα πρόταση και εκδοχή πρέπει να την δοκιμάσουμε. Πρόσφατα λοιπόν βρήκα μια συνταγή στο internet για ρυζόγαλο με ταχίνι, χωρίς γάλα, το λεγόμενο και μοναστηριακό. Σας ακούγεται κάπως; Κι όμως είναι πολύ νόστιμο και αξίζει να το δοκιμάσετε!

 
Θα χρειαστείτε:
– 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα
– 1 λίτρο νερό
– 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ
– 1 φλιτζάνι του καφέ νερό
– Ξύσμα 2 λεμονιών
– 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
– ½ φλιτζάνι του καφέ νερό
– 2 φλιτζάνια του καφέ ζάχαρη
Σε χαμηλή φωτιά βράζουμε το ρύζι με το νερό. Διαλύουμε το κορν φλάουρ και το ρίχνουμε στο βρασμένο ρύζι. Σε ξεχωριστό μπολ διαλύουμε το ταχίνι στο ½ φλιτζάνι του καφέ χλιαρό νερό. Προσθέτουμε στο ρύζι το ξύσμα λεμονιών, το ταχίνι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε συνέχεια. Σερβίρουμε μόλις πήξει, γαρνίροντας κλασικά με κανέλα.Εδώ θα βρείτε μια λίστα με όλες τις συνταγές μου.
Καλή σας όρεξη!
Author

7 Σχόλια

  1. Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά ούτε και το είχα ακούσει σαν εκδοχή! Ναι, μου ακούγεται κάπως, για να είμαι ειλικρινής Μάγδα μου! Αν και μας αρέσει το ταχίνι, δεν ξέρω αν θα μου άρεσε ο συνδυασμός τους…θα μου πεις τώρα, μια δοκιμή θα σε πείσει…χιχιχι Καλημέρα!

  2. Πως ήταν τελικά;Σας άρεσε;Τώρα με τη νηστεία πρέπει να σκεφτόμαστε να φτιάχνουμε όλο και κάτι ξεχωριστό!

    • Παρότι εμείς δεν νηστεύουμε Δέσποινα, είπαμε να το δοκιμάσουμε γιατί μας αρέσει το ρυζόγαλο. Και ήταν πράγματι πολύ νόστιμο!

    • Ελευθερία δεν φανταζόμουν ότι θα μου άρεσε τόσο πολύ! Το έφτιαξα με μεγάλο δισταγμό γιατί ρυζόγαλο χωρίς γάλα γίνεται; Κι όμως γίνεται! Να μου πεις πώς του φάνηκε.

  3. Ο σπιτικός χαλβάς και το ρυζόγαλο είναι top στις προτιμήσεις μου! Τα λατρεύω! Και επειδή αγαπάω πολύ και το ταχίνι νομίζω ότι θα μου αρέσει! (το ξύσμα λεμονιών μου εξιτάρει την περιέργεια για τη γεύση, θα είναι κάτι εντελώς διαφορετικό)

Write A Comment

error: Content is protected !!