Πέρυσι ήταν η πρώτη φορά που φτιάξαμε λαχταριστά χριστουγεννιάτικα μπισκότα! Εννοείτε πως τα φτιάξαμε για τον Άγιο Βασίλη, αλλά δεν είχε μείνει τίποτα μέχρι την Πρωτοχρονιά. Ο Άρης μάλιστα είχε πει “Δεν πειράζει, ο Άι-Βασίλης τρώει κάτι σε όλα τα σπίτια, δεν κάνει όμως να τρώει τόσα γλυκά, για αυτό τα φάγαμε όλα εμείς. Για το καλό του!“.Έτσι και φέτος μπήκαμε στην κουζίνα, για να φτιάξουμε γλυκές αναμνήσεις, όπως έγραφε το χαρτάκι της 14ης ημέρας του ημερολογίου αντίστροφης μέτρησης.

Θα χρειαστείτε λιγότερο από μισή ώρα για να φτιάξετε αυτά τα μπισκότα.

Αλεύρι, σόδα, αλάτι, βούτυρο, μαύρη και λευκή ζάχαρη, βανίλια, αυγά, κομμάτια σοκολάτας (εγώ έβαλα νιφάδες κουβερτούρας) και Μ & Μ’s ή οποιοδήποτε αντίστοιχο προϊόν. Για την ακριβή δοσολογία πατήστε εδώ. Θα τα ψήσετε σε ένα μικρό πυρέξ.

Μια μικρή συμβουλή: να κρατήσετε τον χρόνο ψησίματος με μαθηματική ακρίβεια στα 20 λεπτά. Μη φοβηθείτε την ζύμη αν σας φανεί λίγο μαλακή. Καθώς κρυώνει θα σκληρύνει εξωτερικά ενώ μέσα θα είναι μαλακή. Πέρυσι την πατήσαμε και κατέληξαν να είναι σαν γλυκά παξιμάδια (χαχαχαχαχα!).

Η γεύση είναι απερίγραπτη! Είναι τόσο λαχταριστά που θα πρέπει να συγκρατηθείτε οικογενειακώς. Και να προετοιμαστείτε φυσικά για την δεύτερη δόση που σίγουρα θα χρειαστεί να φτιάξετε μέχρι την Πρωτοχρονιά!

Καλές γιορτές!!!!!