Δευτέρα, 23 Νοεμβρίου 2015

Στην κουζίνα για την παραδοσιακή πατατού

Η πατατού έρχεται από την Τήνο. Είναι ένα γρήγορο, εύκολο και ελαφρύ φαγητό, το οποίο φτιάχνεται με υλικά που σίγουρα έχετε στο σπίτι ανά πάσα στιγμή.


Θα χρειαστείτε:
1 κιλό πατάτες
3 αυγά
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
400-500 γρ. τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
4 κουτ. σούπας τριμμένη φρυγανιά
πιπέρι και αλάτι (προσοχή στο αλάτι αν το τυρί που θα χρησιμοποιήσετε είναι αλμυρό)

Εκτέλεση:
Βράζουμε τις πατάτες. Τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε σε μια λεκάνη. Τις λιώνουμε με ένα πιρούνι, όχι στο multi. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Αν μας βγει αραιό προσθέτουμε λίγη φρυγανιά ακόμη.

Λαδώνουμε ένα ταψάκι ή πυρέξ και βάζουμε μέσα όλα τα υλικά. Τα στρώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί και ψήνουμε στους 180 για 30-40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

Καλή σας όρεξη!

16 σχόλια:

  1. Ναι!!! Η φωτογραφία που όλοι αγαπήσαμε τώρα και σε ποστ - συνταγή!!! Θα τη βάλω στο μενού της εβδομαδας :) Καλημέρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχαχαχα! Απίθανη είσαι! Ελπίζω να σας αρέσει.

      Διαγραφή
  2. Πάω να την κάνω άμεσα γιατί δεν έχω φαγητό για σήμερα!!!! Ευχαριστούμε! Κάλη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τέλεια συνταγή, θα τη δοκιμασω σίγουρα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι Έφη! Αξίζει να την δοκιμάσετε.

      Διαγραφή
  4. Αψογη πατατου απο αψογη μαγειρισσα !!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Κι έλεγα τι θα φτιάξω αύριο με τις πατάτες που έφερα από τον Γράμμο και δεν ήθελα και κρέας. Πατατού! Να διευκρινίσω γιατί έχουμε κι ένα μπέρδεμα με τα τυριά. Όταν λες τυρί εννοείς λευκό πχ φέτα ή κίτρινο (κασέρι);

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εγώ βάζω κίτρινο. Οι φίλοι από την Τήνο όμως που μου έδωσαν την συνταγή δεν το διευκρινίζουν. Μου είπαν πως εξαρτάται από τα γούστα και το πόσο ελαφριά θέλουμε να είναι η πατατού μας!

      Διαγραφή
  6. Πατατού ε;;Ε ναι λοιπόν είμαι πατατού, μπαίνει στη λίστα για δοκιμή!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ωραία! Να την δοκιμάσεις και να μου γράψεις τις εντυπώσεις σου.

      Διαγραφή
  7. Δεν το είχα ξανακούσει! αλλά βλέποντας πόσο λαχταριστό είναι και δεδομένου ότι η πατάτα είναι αγαπημένη όλων μας σίγουρα θα το δοκιμάσω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μια από τα ίδια Μάχη! Στο σπίτι μας αγαπάμε πατάτα!!!

      Διαγραφή
  8. Καλά είναι πανεύκολη, ότι ακριβώς χρειάζομαι... ΤΕΛΕΙΑΑΑΑΑΑ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έτσι είναι Έφη! Άντε θα περιμένω τις εντυπώσεις σου.

      Διαγραφή