Τετάρτη, 6 Μαΐου 2015

Στην κουζίνα για σπιτικό τυροκούλουρο

Δεν ξέρω τι ετοιμάζετε εσείς για το κολατσιό του παιδιού στο σχολείο, αλλά λίγο πριν τελειώσει η χρονιά αισθάνομαι ότι έχω εξαντλήσει όλες τις ιδέες. Ειδικά καθώς στο νηπιαγωγείο, όπου ο καθένας ετοιμάζει το δικό του φαγητό, έχεις να συναγωνιστείς το κρουασάν από το περίπτερο, τα πατατάκια και τα γαριδάκια ή στην καλύτερη περίπτωση την τυρόπιτα του φούρνου.

Έτσι σήμερα αποφάσισα να φτιάξω την δική μου τυρένια απόλαυση. Νόστιμα, εύκολα, ιδανικά για όλες τις ώρες της ημέρας, τα σπιτικά τυροκούλουρα είναι μια ιδανική πρόταση και για το σχολικό κολατσιό!



Θα χρειαστείτε:
  • 2 φύλλα σφολιάτας (αν φτιάχνετε τα δικά σας, είναι πάντα προτιμότερα)
  • 100γρ. γραβιέρα
  • 100γρ. ανθότυρο
  • 100γρ. φέτα
  • 4 φέτες μπέικον
  • 3 αυγά
  • ξεφλουδισμένο ηλιόσπορο

Εκτέλεση:

Βάζετε στο μπλέντερ όλα τα τυριά, το μπέικον και 2 αυγά μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα.


Ανοίγετε το φύλλο της σφολιάτας στον πάγκο και κόβετε 6 κάθετες λωρίδες.

Απλώνετε λίγο από το μείγμα και στην συνέχεια τυλίγετε το φύλλο, αφού βάλετε λίγο νερό με ένα πινέλο στην μια άκρη, ώστε να πάρει το σχήμα που έχει ένα κουλούρι.


Απλώνετε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί και τοποθετείτε πάνω τα κουλούρια σας. Χτυπάτε το αυγό με λίγο νερό και αλείφετε τα κουλούρια. Από πάνω τους ρίχνετε τον ηλιόσπορο.

Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για μισή ώρα περίπου ή μέχρι να ροδίσουν.

Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.


Μπορείτε να προσθέσετε και πιπέρι ή όποιο άλλο μυρωδικό αρέσει στα παιδιά. Φυσικά μπορείτε να παραλείψετε τελείως το μπέικον. ΠΡΟΣΟΧΗ στο αλάτι! Εγώ δεν βάζω καθόλου, καθώς τα τυριά είναι αρκετά αλμυρά από μόνα τους. Μπορείτε να παραλείψετε κάποιο και να το αντικαταστήσετε με ένα τυρί της προτίμησής σας.

Μια εναλλακτική πρόταση με την ίδια γέμιση είναι να κόψετε με ένα ποτήρι την σφολιάτα και να την βάλετε σε μια λαδωμένη φόρμα για muffins. Την απλώνετε ελάχιστα και βάζετε από πάνω την γέμιση και τον ηλιόσπορο. Ψήνετε όπως παραπάνω και είστε έτοιμοι!



Λοιπόν; Εύκολο έτσι;

Θα περιμένω τα σχόλιά σας.

16 σχόλια:

  1. Εύκολα και γρήγορα!!! Κι έχουμε και το ίδιο πιατάκι! :) Οπωσδήποτε θα τα δοκιμάσω το Σαββατοκύριακο Μάγδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με έμφαση στο εύκολα και γρήγορα! Χαχαχαχα! Θα περιμένω εντυπώσεις.

      Διαγραφή
  2. Θα τα δοκιμάσουμε χωρίς το μπέικον, καθότι vegetarian!
    Φαίνονται πεντανόστιμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ήταν πεντανόστιμα! Πλέον δεν υπάρχουν. Σε 1μιση μέρα είχαν εξαφανιστεί. Φυσικά και να παραλείψετε το μπέικον. Εγώ περισσότερο το βάζω για την γεύση, μπας και πείσω τον μεγάλο μου να τα δοκιμάσει γιατί δεν είναι φίλος των ανακατεμένων τυριών. Anyway! Περιμένω εντυπώσεις!!!

      Διαγραφή
  3. Και σκεφτόμουν να φτιάξω κανένα τυροπιτακι μια από αυτές τις μέρες! Με δικό μου φύλο όμως! Πολυ ωραία ιδέα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Προκομμένο μου κορίτσι εσύ! Ζηλεύω όσους ξέρουν να ανοίγουν φύλλο. Εγώ; Άσχετη τελείως!

      Διαγραφή
  4. Θα συμφωνήσω κι εγώ...πανεύκολη η συνταγή σου Μάγδα! Ευχαριστούμε που τη μοιράστηκες...φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εγώ ευχαριστώ Μαρία μου για τα καλά σου λόγια! Θα περιμένω την γνώμη σου όταν φτιάξεις την συνταγή.

      Διαγραφή
  5. Καλά φαίνονται τέλεια!! Είναι ένας ωραίος τρόπος να τρώει η μικρή μου τυριά!! Ευχαριστούμε για τη συνταγή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Εγώ σε ευχαριστώ Αθηνά! Η δική σου γνώμη ειδικά θα έχει μια παραπάνω αξία. Περιμένω να τα δοκιμάσεις λοιπόν!

      Διαγραφή
  6. Τέλεια ιδέα!!!σιγουρα θα την δοκιμάσω και εγω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να την δοκιμάσεις! Ανάρπαστα γίνονται!!!!!

      Διαγραφή
  7. Εύκολο και γρήγορο και είμαι σίγουρη πεντανόστιμο! Καλή ιδέα και για πάρτι...

    Καλή σου μέρα
    Ελένη
    https://myfortysomethingworld.wordpress.com/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πράγματι! Εμείς τα τρώμε φανατικά!!! Τα παιδιά δηλαδή γιατί η μαμά κάνει δίαιτα...

      Διαγραφή