Έζησα στην Αγγλία 8 χρόνια! Αγαπημένη συνήθεια ήταν 2-3 φορές την εβδομάδα, πριν την δουλειά να πηγαίνω με τον φίλο μου τον Garry στο μαγαζάκι της γειτονιάς μας για πρωινό. Όσοι έχετε πάει έστω και για λίγες μέρες στην Μεγάλη Βρετανία θα ξέρετε σίγουρα τι σημαίνει αγγλικό πρωινό. Σκέφτεστε λουκάνικα, μπέικον, ομελέτα ή scrambled eggs, γλυκά φασόλια και άλλα υπέροχα, πεντανόστιμα εδέσματα που εμείς συνήθως θα τρώγαμε για μεσημεριανό. Και πράγματι είναι τόσο yummy!!!!!

Ο Garry όμως μου έδειξε και μια ακόμη συνταγή, πολύ απλή. Την ετοίμαζα τις υπόλοιπες μέρες τις εβδομάδας στο σπίτι, κάνοντας διάφορους συνδυασμούς φρούτων και ξηρών καρπών. Αυτό ήταν η γρήγορη και εύκολη λύση, που παρόλα αυτά με γέμιζε ενέργεια και φυσικά ήταν μια πιο υγιεινή λύση από το traditional english breakfast. 

Ο φίλος μου λοιπόν μου έμαθε να φτιάχνω porridge. Σε μια απλή εκδοχή, με βρώμη, γάλα, μπανάνα και μέλι. Σήμερα δεν φαντάζει ως κάτι το σπουδαίο ως μαγειρική γνώση, αλλά σκεφτείτε ότι αυτό έγινε (γκουχ γκουχ) περίπου 20 χρόνια πριν, όταν εγώ δεν ήξερα καν τι θα πει βρώμη.

Για το δικό μου υγιεινό αγγλικό πρωινό θα χρειαστείτε (για 4 άτομα):

1 κούπα γάλα
8 κουτ. σούπας βρώμη
2 κουτ. σούπας μέλι
1 ώριμη μπανάνα
1 κουτ. σούπας τριμμένη καρύδα
κανέλα

Εκτέλεση:
Σε ένα κατσαρολάκι αναμιγνύετε όλα τα υλικά και το βάζετε στην φωτιά. Μαγειρεύουμε για 7-10 λεπτά, ανάλογα πόσο θέλουμε να μαλακώσει η βρώμη. Καλό είναι να ανακατεύετε συχνά για να μην κολλήσει. Βγάζετε από την φωτιά και σερβίρετε. Από πάνω μπορεί να βάλετε λίγη κανέλα.

Μπορεί η εικόνα του να μην δείχνει ιδιαίτερα ελκυστική, αλλά πιστέψτε με είναι πολύ νόστιμο, γλυκό, αρωματικό και θα σας γεμίσει ενέργεια!

Καλή σας όρεξη!

Δείτε όλες μας τις συνταγές πατώντας εδώ.

Author

2 Σχόλια

  1. Νοστιμότατο φαίνεται!
    Κάτι παρόμοιο τρωω για πρωινό μόνο που βάζω
    βρώμη
    γαλα (ή κεφίρ)
    αμύγδαλα και φουντούκια σπασμένα
    και σταφίδες
    και είναι σούπερ νόστιμο και είσαι full στην ενέργεια!!!
    Φιλια!!!

Write A Comment

error: Content is protected !!