Archive

Μάιος 2016

Browsing

Γρήγορο και υγιεινό πρωινό (ή αλλιώς, το αγγλικό μου πρωινό)

Έζησα στην Αγγλία 8 χρόνια! Αγαπημένη συνήθεια ήταν 2-3 φορές την εβδομάδα, πριν την δουλειά να πηγαίνω με τον φίλο μου τον Garry στο μαγαζάκι της γειτονιάς μας για πρωινό. Όσοι έχετε πάει έστω και για λίγες μέρες στην Μεγάλη Βρετανία θα ξέρετε σίγουρα τι σημαίνει αγγλικό πρωινό. Σκέφτεστε λουκάνικα, μπέικον, ομελέτα ή scrambled eggs, γλυκά φασόλια και άλλα υπέροχα, πεντανόστιμα εδέσματα που εμείς συνήθως θα τρώγαμε για μεσημεριανό. Και πράγματι είναι τόσο yummy!!!!! Ο Garry όμως μου έδειξε και μια ακόμη συνταγή, πολύ απλή. Την ετοίμαζα τις υπόλοιπες μέρες τις εβδομάδας στο σπίτι, κάνοντας διάφορους συνδυασμούς φρούτων και ξηρών καρπών. Αυτό ήταν η γρήγορη και εύκολη λύση, που παρόλα αυτά με γέμιζε ενέργεια και φυσικά ήταν μια πιο υγιεινή λύση από το traditional english breakfast. Ο φίλος μου λοιπόν μου έμαθε να φτιάχνω porridge. Σε μια απλή εκδοχή, με βρώμη, γάλα, μπανάνα και μέλι. Σήμερα δεν φαντάζει ως κάτι…

Να είσαι ο εαυτός σου… για το καλό του παιδιού σου!

Πρόσφατα διάβασα αυτά τα πολύ απλά λόγια από την Magda Gerber: “What parents teach is themselves, as models of what is human – by their moods, their reactions, their facial expressions and actions. These are the real things parents need to be aware of, and of how they affect their children. Allow them to know you, and it might become easier for them to learn about themselves.”. Πόσο αληθινοί είμαστε με τα παιδιά μας; Φεβρουάριος αυτής της χρονιάς και με τον Άλκη είμαστε καλεσμένοι στο πάρτι ενός φίλου του. Και φτάνουμε στον χώρο καταχαρούμενοι που θα δει τους φίλους του και θα παίξουν. Με την πρώτη όμως ματιά χλωμιάζω. Όλα τα παιδάκια είναι ντυμένα με αποκριάτικες στολές. ΟΛΑ! Εκτός από τον Άλκη. Το ξέχασα! Ξέχασα πως το πάρτι ήταν μασκέ. Αυτό το κομμάτι της πληροφορίας με είχε τελείως προσπεράσει. Ο Άλκης δεν έδωσε από την αρχή σημασία, αλλά μετά από 10…

Διαβάσαμε τη «Δημοκρατία» από τις Εκδόσεις Ίκαρος

Δεν μπορώ να πω πως έχω διαβάσει πολλά κόμικς ως παιδί. Τα ανακάλυψα σχετικά αργά, στα φοιτητικά μου χρόνια. Τα τελευταία χρόνια όμως χάρη στα παιδιά και στον καλό μου, που έχει μια τεράστια συλλογή από comic books και graphic novels έχουν μπει για τα καλά στην ζωή μου! Και το τελευταίο μου απόκτημα, είναι ένα αριστουργηματικό πολιτικό graphic novel, με εκπληκτικούς χαρακτήρες, πολύ χρώμα και μια κριτική ματιά απέναντι σε μια από τις μεγαλύτερες επινοήσεις της παγκόσμιας πολιτικής ιστορίας. Από τους δημιουργούς του εξαιρετικού Logicomix έρχεται η Δημοκρατία, ένα βιβλίο από τις Εκδόσεις Ίκαρος, το οποίο έχει ήδη αποσπάσει το βραβείο του Κύκλου του Ελληνικού Παιδικού βιβλίου – ΙΒΒΥ 2016 στην κατηγορία «Βραβείο σε συγγραφέα εφηβικού – νεανικού βιβλίου, για εφήβους και νέους». και τα βραβεία «Καλύτερου Σεναρίου» και «Καλύτερου Κόμικ by Wacom» στα Ελληνικά Βραβεία Κόμικς 2016. «Στις αρχές του 5ου αιώνα π.Χ., η Αθήνα βρίσκεται σε πόλεμο.…

Στην κουζίνα για εύκολη κολοκυθόπιτα

Άρχισε η εποχή που τα κολοκυθάκια θα γεμίσουν τους πάγκους της λαϊκής. Ευκαιρία λοιπόν να φτιάξουμε διαφορετικές συνταγές που αξίζει να δοκιμάσουμε και φυσικά δεν θέλουν πολύ χρόνο και προσπάθεια!Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια πάρα πολύ νόστιμη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Μια εύκολη εκδοχή, που θυμίζει την ζυμαρόπιτα, χωρίς να της λείπει το βούτυρο και το τυρί (γιατί τους έχω και αδυναμία!). Θα χρειαστείτε: 2 μεγάλα κολοκυθάκια 250 γρ. μανιτάρια 1 κεσεδάκι καλαμπόκι 1 μικρό κρεμμύδι 4 κουταλιές σούπας βούτυρο (μπορείτε φυσικά να βάλετε ελαιόλαδο, αλλά μου αρέσει τόσο η μυρωδιά του βουτύρου που είπα να μην αντισταθώ) Βασιλικό, ρίγανη, αλάτι 3 αυγά 100 γρ. φρέσκο γάλα 4 κουταλιές σούπας κίτρινο αλεύρι 100 γρ. ανθότυρο 150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς. Σοτάρουμε το κεμμύδι, το κολοκύθι και τα μανιτάρια για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και μαγειρεύουμε…

Η εκδρομή μας στα Τρίκαλα και στα Μετέωρα

Μήνες τώρα θέλω να σας γράψω για το τριήμερο που περάσαμε με αφορμή τον γάμο ενός αγαπημένου φίλου στα Τρίκαλα. Για όλους μας ήταν η πρώτη φορά στην πόλη και πρέπει να σας πω ότι μείναμε με τις καλύτερες εντυπώσεις. Και φυσικά αφού βρεθήκαμε στην περιοχή δεν μπορούσαμε να μην ανεβούμε στα Μετέωρα! Αυτή την εκδρομή την συζητούσαμε καιρό και την περιμέναμε πώς και πώς, καθώς στην πόλη των Τρικάλων ζουν τα τελευταία χρόνια και και κάποιοι αγαπημένοι μας φίλοι! Δυστυχώς οι μέρες ήταν λίγες, είχαμε φυσικά και τον γάμο και έτσι δεν μπορέσαμε να κάνουμε και πολλά πράγματα. Καταφέραμε όμως να περάσουμε ένα πρωινό στην πόλη, να την περπατήσουμε και να απολαύσουμε πεζοί την βόλτα μας στο κέντρο. Η πόλη των Τρικάλων είναι χτισμένη πάνω στην αρχαία πόλη Τρίκκα ή Τρίκκη, η οποία ιδρύθηκε γύρω στην 3η χιλιετία π.Χ. και ονομάστηκε έτσι από τη νύμφη Τρίκκη. Η πόλη ήταν…

error: Content is protected !!