Category

Συνταγές

Category

Στην κουζίνα για σπιτικό τυροκούλουρο

Δεν ξέρω τι ετοιμάζετε εσείς για το κολατσιό του παιδιού στο σχολείο, αλλά λίγο πριν τελειώσει η χρονιά αισθάνομαι ότι έχω εξαντλήσει όλες τις ιδέες. Ειδικά καθώς στο νηπιαγωγείο, όπου ο καθένας ετοιμάζει το δικό του φαγητό, έχεις να συναγωνιστείς το κρουασάν από το περίπτερο, τα πατατάκια και τα γαριδάκια ή στην καλύτερη περίπτωση την τυρόπιτα του φούρνου. Έτσι σήμερα αποφάσισα να φτιάξω την δική μου τυρένια απόλαυση. Νόστιμα, εύκολα, ιδανικά για όλες τις ώρες της ημέρας, τα σπιτικά τυροκούλουρα είναι μια ιδανική πρόταση και για το σχολικό κολατσιό! Θα χρειαστείτε: 2 φύλλα σφολιάτας (αν φτιάχνετε τα δικά σας, είναι πάντα προτιμότερα) 100γρ. γραβιέρα 100γρ. ανθότυρο 100γρ. φέτα 4 φέτες μπέικον 3 αυγά ξεφλουδισμένο ηλιόσπορο Εκτέλεση: Βάζετε στο μπλέντερ όλα τα τυριά, το μπέικον και 2 αυγά μέχρι να γίνουν ένα ενιαίο μείγμα. Ανοίγετε το φύλλο της σφολιάτας στον πάγκο και κόβετε 6 κάθετες λωρίδες. Απλώνετε λίγο από το μείγμα…

Στην κουζίνα για τηγανίτες μόνο με δύο υλικά

Και έφτασε αυτή η μέρα που τα παιδιά σου λένε «Δεν θέλω να φάω μπανάνα, δεν μου αρέσει», ενώ εσύ έχεις αγοράσει καμιά δεκαριά, γιατί μόλις μέχρι χθες τις τρώγανε δύο δύο. Και οι μπανάνες έχουν γίνει κάπως έτσι… Δεν πτοούμαστε, γιατί για όλα υπάρχει λύση. Μια ώριμη μπανάνα και δύο αυγά μας κάνουν 8 τηγανίτες. Ναι καλά ακούσατε. Θα φτιάξουμε τηγανίτες με δύο μόνο υλικά! Καταρχήν θα λιώσουμε την μπανάνα με ένα πιρούνι, αφήνοντας και μερικά κομμάτια λίγο πιο μεγάλα. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε με ένα πιρούνι ή αυγοδάρτη το μείγμα μέχρι να γίνουν ένας χυλός. Μπορείτε να προσθέσετε και διάφορα μπαχάρια, όπως κανέλα, για μια ακόμη πινελιά νοστιμιάς. Βάζουμε λίγο λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο, στο τηγάνι μας και με ένα κουτάλι ρίχνουμε την επιθυμητή δόση. Ψήνουμε για ελάχιστα λεπτά και οι τηγανίτες μας είναι έτοιμες! Δοκίμασα να τις φάω σκέτες και ήταν πραγματικά πολύ νόστιμες. Τα παιδιά…

Τα μπισκότα της Έλλης

Τα δοκιμάσαμε πρώτη φορά στο party της φίλης μας Έλλης. Και ξετρελαθήκαμε! Δεν ξέρω κι εγώ πόσα έφαγαν τα παιδιά. Έτσι ένα απόγευμα που κλειστήκαμε μέσα λόγω ίωσης, αποφασίσαμε να φτιάξουμε τα δικά μας. «Μπισκότα με smarties» λοιπόν, ή όπως τα ονομάσαμε εμείς «Τα μπισκότα της Έλλης». Η συγκεκριμένη συνταγή είναι από τις αγαπημένες μας, γιατί δεν απαιτεί μίξερ, ούτε ζύμωμα. Απλά ανακατεύετε τα υλικά! Θα βρείτε την πρωτότυπη συνταγή εδώ. Κοσκινίζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι και το κακάο και προσθέτουμε την ζάχαρη. Ανοίγουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο. Προσθέτουμε το βούτυρο και την σοκολάτα αφού τα έχουμε πρώτα λιώσει σε μπεν-μαρί και τα αυγά. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας. Στην λαμαρίνα του φούρνου στρώνουμε λαδόκολλα και αδειάζουμε το μείγμα μας με ένα κουτάλι στο μέγεθος του μπισκότου που θέλουμε να έχουμε. Αφήνουμε απόσταση μεταξύ τους και βάζουμε καραμελάκια πάνω από το κάθε μπισκότο πιέζοντας ελαφρά, μέχρι να…

Στην κουζίνα για εύκολα τυροπιτάκια

Όπως ακριβώς σας το έγραψα! Δεν υπάρχουν πιο εύκολα και νόστιμα τυροπιτάκια. Ιδανικά για party, για κολατσιό, για απογευματινό σνακ! Η πρωτότυπη συνταγή έρχεται από την σελίδα Olga’s Cuisine Τι κάνουμε λοιπόν αφού συγκεντρώσουμε όλα μας τα υλικά; Τα ανακατεύουμε, πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε και ψήνουμε στους 180 βαθμού; για 20 λεπτά. Έτσι απλά! Και καλή σας όρεξη!!!

Στην κουζίνα για muffins μπανάνας

Με την ζαχαροπλαστική οφείλω να ομολογήσω πως δεν τα πάω τόσο καλά. Κάθε φορά λοιπόν που βρίσκω μια γρήγορη και εύκολη συνταγή είμαι πανευτυχής. Κάπως έτσι βρέθηκα να τριγυρνώ στην σελίδα Yummy mommy! Και ενθουσιάστηκα!!! Εύκολες, γρήγορες, υγιεινές και πεντανόστιμες συνταγές, ιδανικές για μια οικογένεια με μικρά και μεγαλύτερα παιδιά. Εμείς διαλέξαμε να φτιάξουμε muffins, αξιοποιώντας έτσι και τις μπανάνες μας που είχαν αρχίσει να μαυρίζουν. Η συνταγή αυτή δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη! Η εκτέλεση απλή, πιο απλή δεν γίνεται! Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά. Τοποθετούμε το μείγμα σε φορμάκια για muffins. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-22 λεπτά. Τόσο απλό και πραγματικά γευστικό! Θα βρείτε την πρωτότυπη συνταγή εδώ. Καλή σας όρεξη!

error: Content is protected !!