Author

Magda Zindrou

Browsing

Στην κουζίνα όλοι μαζί

Το ότι η χρονιά ξεκίνησε με τόση διάθεση για μαγειρική, δεν μπορεί παρά να είναι καλό σημάδι και για το υπόλοιπο του χρόνου. Παρασκευή απόγευμα λοιπόν και αποφασίσαμε με τα αγόρια να φτιάξουμε ένα κέικ μπανάνα. Το συγκεκριμένο κέικ είναι νοστιμότατο και αν και η συνταγή που θα σας δώσω λέει να βάλουμε και καρύδα τριμμένη, εμείς δεν την χρησιμοποιούμε, καθώς δεν την τρώνε τα παιδιά. ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΜΠΑΝΑΝΑ Υλικά: 2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 2 ώριμες μπανάνες 250 γρ. μαργαρίνη 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι γάλα 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 3κσ καρύδα τριμμένη Εκτέλεση: Λιώνουμε τις μπανάνες στο μπλέντερ να γίνουν πολτός. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά μας, εκτός από την καρύδα και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα μίξερ, μέχρι το μείγμα νας να είναι ομοιόμορφο και να στέκεται. Ρίχνουμε το μίγμα μας σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ, κατά προτίμηση ορθογώνια, και…

Ξεκινάμε την χρονιά γλυκά… με μαρμελάδα πορτοκάλι!

Αμέσως μετά την Πρωτοχρονιά και λίγες μέρες πριν ανοίξουν τα σχολεία αποδράσαμε οικογενειακώς για το χωριό μας, γνωστό πλέον μέρος χαλάρωσης και ξεγνοιασιάς για μικρούς και μεγάλους. Εκεί μας υποδέχθηκε το πράσινο και το πορτοκαλί. Το θέαμα ήταν απλά υπέροχο. Οι πορτοκαλιές μας, γεμάτες καρπούς, έδωσαν το σήμα: «Μαζέψτε πορτοκάλια και ξεκινήστε τον καινούριο χρόνο γλυκά»! Συνομώτησαν λοιπόν με τον καιρό και μια μέρα πριν φύγουμε άρχισε να βρέχει ασταμάτητα. Έτσι μπαμπάς και μαμά βρήκαν ευκαιρία να δημιουργήσουν. Η συνταγή δοκιμασμένη. Πρώτη φορά φτιάξαμε μαρμελάδα πορτοκάλι πέρυσι και ακόμη γλείφουμε τα δάχτυλά μας. Μετά από μεγάλη έρευνα, καθώς όλες οι συνταγές μας φαινόντουσαν λίγο μπελαλίδικες, καταλήξαμε σε μια συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου, όπου χρησιμοποιείται ολόκληρο το πορτοκάλι. Προσέξτε μόνο να βγάλετε τα κουκούτσια, αν υπάρχουν! Εμείς έχουμε κάνει και κάποιες τροποποιήσεις στην συνταγή, μετά από δοκιμές (θα σας τις επισημαίνω στην πορεία, καθώς θα σας εξηγώ την διαδικασία). Ξεκινάμε λοιπόν,…

Ο Τριβιζάς, οι φανταστικοί άνθρωποι και το αλκηστούργημα!

26 Νοεμβρίου 2013 (με αφορμή την έκθεση αφιέρωμα στον Τριβιζά) Άρης: «Μαμά πότε θα καλέσουμε τον κ. Τριβιζά στο σπίτι μας;» Μαμά: «Αγάπη μου δεν είναι έτσι απλά τα πράγματα. Δεν καλούμε στο σπίτι μας ανθρώπους που δεν μας ξέρουν και δεν τους ξέρουμε.» Άρης: «Εγώ τον ξέρω. Έχω διαβάσει τα βιβλία του.» Μαμά: «Ναι αλλά δεν είμαστε φίλοι.» Άρης: «Περίμενε μαμά! Εσύ είσαι η καλύτερη μαμά των βιβλίων. Αν του πεις ποιά είσαι; Δηλαδή εσύ μας αγοράζεις ωραία βιβλία και επειδή μας αγαπάς μας τα διαβάζεις κάθε βράδυ. Αυτός αγαπάει τα παιδάκια και γράφει για αυτά όμορφα βιβλία. Για αυτό τον λόγο αν του πεις ότι είσαι η καλύτερη μαμά των βιβλίων του κόσμου, σίγουρα θα θέλει να σε γνωρίσει.» Πέμπτη 11 Ιανουαρίου 2014 (περιμένοντας το σχολικό) Άρης: «Μαμά, εμείς τώρα υπάρχουμε;» Μαμά: «Εσύ τι λες αγάπη μου, δεν υπάρχουμε;» Άρης: «Εμμμ, δεν ξέρω…» Μαμά: «Μπορείς να μου πιάσεις…

Εσείς πήρατε μέρος στον πρώτο μας διαγωνισμό;

Η χρονιά ξεκίνησε καλά! Καταρχήν μας βρήκε υγιείς, με καλή διάθεση, παρά τα όσα συμβαίνουν γύρω μας, όρεξη και δημιουργικότητα. Αυτά τα Χριστούγεννα είχα και έναν ακόμη λόγο να είμαι χαρούμενη. Το blog μου έκλεισε έναν χρόνο ζωής, μετράει πλέον αρκετούς φίλους και αναγνώστες, πράγμα ειλικρινά ανέλπιστο. Πραγματικά ευχαριστώ όλους όσους έχουν επισκεφθεί αυτήν εδώ την σελίδα. Για μένα η χαρά είναι τεράστια! Και χωρίς πολλά λόγια, σκέφτηκα πως πρέπει με κάποιο τρόπο να σας ευχαριστήσω. Σε συνεργασία λοιπόν με την Γιώτα -μπορείτε να δείτε την δουλειά της στην σελίδα της στο Facebook «Δια χειρος δημιουργιες by Giota» (https://www.facebook.com/bygiota?fref=ts)- προσφέρουμε σε δύο από εσάς τα γουράκια που βλέπετε στις φωτογραφίες. Αν έχετε λογαριασμό στο Facebook, το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι: 1.Πατήστε like/μου αρέσει στην σελίδα «Δια χειρος δημιουργιες by Giota» (https://www.facebook.com/bygiota?fref=ts) και στην συνέχεια στην σελίδα «Κάθε μέρα Γονείς» (https://www.facebook.com/pages/Κάθε-μέρα-Γονείς-Everyday-Parents/681779175172003) 2. Γράψτε το όνομά σας και μια ευχή…

Πώς θα ήσουν σήμερα αν υπήρχες μαμά;

Τέτοιες μέρες σκέφτομαι την οικογένεια. Μεγαλώσαμε περιμένοντας τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά με πολλή χαρά, πολλές οι ετοιμασίες, τραπεζώματα, κάλαντα, φωτογραφίες, τα γενέθλιά μου, δώρα, χορούς, φίλοι και επισκέπτες να βρίσκονται συνέχεια στο σπίτι… και όλα αυτά καταλήγανε στις 2 του Γενάρη… στα γενέθλια της μαμάς μου… Σήμερα δεν είναι μαζί μας. Εδώ και 3 χρόνια δεν είναι μαζί μας. Κι όμως η παρουσία της στην σκέψη μας είναι πιο έντονη από ποτέ. Πώς παρουσιάζονται τόσες ευκαιρίες καθημερινά και όλο συζητάμε για αυτήν δεν ξέρω. Ο τρόπος της, οι σκέψεις της, η συμπεριφορά της, το στυλ της, οι απόψεις της, όλα βγαίνουν στην επιφάνεια με τόσο γλυκειά διάθεση, πράγμα που δεν ίσχυε πάντα όσο ζούσε. Ίσα ίσα οι διαφορές μας δεν έλειπαν ποτέ. Κι όμως, όταν ένας άνθρωπος είναι στην ζωή μας, πολύ περισσότερο όταν αυτός ο άνθρωπος είναι ο γονιός μας, ποτέ δεν σκεφτόμαστε για πόσο καιρό ακόμη θα…

error: Content is protected !!