Author

Magda Zindrou

Browsing

Στην κουζίνα για εύκολη κολοκυθόπιτα

Άρχισε η εποχή που τα κολοκυθάκια θα γεμίσουν τους πάγκους της λαϊκής. Ευκαιρία λοιπόν να φτιάξουμε διαφορετικές συνταγές που αξίζει να δοκιμάσουμε και φυσικά δεν θέλουν πολύ χρόνο και προσπάθεια! Σήμερα θα σας παρουσιάσω μια πάρα πολύ νόστιμη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Μια εύκολη εκδοχή, που θυμίζει την ζυμαρόπιτα, χωρίς να της λείπει το βούτυρο και το τυρί (γιατί τους έχω και αδυναμία!). Θα χρειαστείτε: 2 μεγάλα κολοκυθάκια 250 γρ. μανιτάρια 1 κεσεδάκι καλαμπόκι 1 μικρό κρεμμύδι 4 κουταλιές σούπας βούτυρο (μπορείτε φυσικά να βάλετε ελαιόλαδο, αλλά μου αρέσει τόσο η μυρωδιά του βουτύρου που είπα να μην αντισταθώ) Βασιλικό, ρίγανη, αλάτι 3 αυγά 100 γρ. φρέσκο γάλα 4 κουταλιές σούπας κίτρινο αλεύρι 100 γρ. ανθότυρο 150 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί και λίγο ακόμη για το πασπάλισμα Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς. Σοτάρουμε το κεμμύδι, το κολοκύθι και τα μανιτάρια για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το καλαμπόκι και…

Η εκδρομή μας στα Τρίκαλα και στα Μετέωρα

Μήνες τώρα θέλω να σας γράψω για το τριήμερο που περάσαμε με αφορμή τον γάμο ενός αγαπημένου φίλου στα Τρίκαλα. Για όλους μας ήταν η πρώτη φορά στην πόλη και πρέπει να σας πω ότι μείναμε με τις καλύτερες εντυπώσεις. Και φυσικά αφού βρεθήκαμε στην περιοχή δεν μπορούσαμε να μην ανεβούμε στα Μετέωρα! Αυτή την εκδρομή την συζητούσαμε καιρό και την περιμέναμε πώς και πώς, καθώς στην πόλη των Τρικάλων ζουν τα τελευταία χρόνια και και κάποιοι αγαπημένοι μας φίλοι! Δυστυχώς οι μέρες ήταν λίγες, είχαμε φυσικά και τον γάμο και έτσι δεν μπορέσαμε να κάνουμε και πολλά πράγματα. Καταφέραμε όμως να περάσουμε ένα πρωινό στην πόλη, να την περπατήσουμε και να απολαύσουμε πεζοί την βόλτα μας στο κέντρο. Η πόλη των Τρικάλων είναι χτισμένη πάνω στην αρχαία πόλη Τρίκκα ή Τρίκκη, η οποία ιδρύθηκε γύρω στην 3η χιλιετία π.Χ. και ονομάστηκε έτσι από τη νύμφη Τρίκκη. Η πόλη ήταν…

Φέραμε τον Big Ben στο σπίτι μας!

Από τον Γενάρη καθόταν υπομονετικά στην βιβλιοθήκη μας. Περίμενε να πάρει ζωή, αλλά βλέπετε ήμουν διστακτική γιατί το κουτί έγραφε 10+ και είχε 216 κομμάτια. Και μια μέρα ο Άρης το πήρε απόφαση! «Θα το φτιάξω μαμά κι ας μη τα καταφέρω». Έκανα λάθος! Παρέα με τον 7χρονο γιο μου φτιάξαμε το πρώτο μας τρισδιάστατο puzzle της εταιρίας Ravensburger και μας άρεσε πολύ. Ως διαδικασία αλλά και ως θέμα (αγαπημένος Big Ben!). Φυσικά το τελικό αποτέλεσμα μας ενθουσίασε! Με τον Άρη έχουμε φτιάξει πολλά puzzles και είναι στην κυριολεξία λατρεία και εμμονή ταυτόχρονα. Νομίζω όμως πως με το 3D Puzzle αγγίξαμε άλλο επίπεδο! Στο κουτί θα βρείτε αναλυτικές οδηγίες και 216 αριθμημένα κομμάτια (ώστε να έχετε ένα μπούσουλα). Τα κομμάτια είναι φτιαγμένα από τέτοιο υλικό ώστε να μην είναι σκληρά και να δουλεύονται εύκολα από το παιδί χωρίς βοήθεια από κάποιον ενήλικα. Αυτά που χρησιμοποιούνται στις γωνίες του puzzle «κουμπώνουν»…

14 + 1 παιχνίδια για να παίξετε με τα παιδιά όταν είστε σε «κατάσταση αναμονής»

Το τελευταίο διάστημα το να βρίσκομαι σε κατάσταση αναμονής έξω από το σπίτι με τα δύο αγόρια με έχει δυσκολέψει αρκετά! Ο μικρός έχει πάντα απίστευτη ενέργεια και διάθεση να παλέψει, να αγκαλιαστεί με ορμή και φόρα, να τραβήξει, πάντα με παιχνιδιάρικη διάθεση και μια ένταση στην φωνή (ευγενικός τρόπος να περιγράψω τις τσιρίδες του Άλκη). Φυσικά χωρίς να σκέφτεται ποτέ τι ώρα είναι και πού ακριβώς βρισκόμαστε. Ένα αγαπημένο μας παιχνίδι, που το παίζουμε κάθε φορά που είμαστε εκτός σπιτιού και βαριόμαστε (στο κομμωτήριο, στο ιατρείο, στην τράπεζα, στο ταμείο του super market) είναι το παιχνίδι των συναισθημάτων. Πιάνει κάθε φορά και δεν καταλαβαίνουμε πότε πέρασε η ώρα. Σήμερα όμως σας έχω κι άλλες προτάσεις για περισσότερα waiting games και λιγότερη ένταση! Τι έχω στην τσάντα μου; Αυτό το παιχνίδι είναι και για μένα μια έκπληξη, καθώς στην τσάντα μου πλέον μπορείς να βρεις τα πάντα! Από την ατζέντα…

Ένα χταπόδι στο σπίτι μας (ο διαγωνισμός έχει λήξει)

Μια μέρα που λέτε ξυπνήσαμε και βρήκαμε στο τραπέζι του σαλονιού μας ένα χταπόδι! Ναι, ναι, βρήκαμε ένα χταπόδι με… πόσα πόδια έχει το χταπόδι; Ένα, δύο, τρία, τέσσερα πέντε, έξι, επτά, όχτώ! Ναι!!! Βρήκαμε ένα χταπόδι με 8 πόδια. Ένα χταπόδι σαν όλα τα άλλα. Μόνο που το χταπόδι του Αντώνη Παπαθεοδούλου καμιά φορά στραβοξυπνάει και τότε μπερδεύεται. Και ξέρετε τι γίνεται μετά; Ο Γιάννος το χταπόδι είναι ένα χταπόδι όπως όλα τα άλλα. Μεγάλωσε και τα πόδια του έχουν γίνει σπουδαίοι επαγγελματίες. Καμιά φορά όμως στραβοξυπνάει. Και τότε μπερδεύεται! Και τα οκτώ του πόδια κάνουν… κουταμάρες. Το ένα πηγαίνει στην δουλειά του άλλου. Οι φίλοι του όμως δεν το ξέρουν. Αλλά ακόμη κι έτσι δεν τους πειράζει. Και τότε φωνάζουν «Οχ χταπόδι! Λάθος πόδι!». Για μια ακόμη φορά ο Αντώνης Παπαθεοδούλου μας χαρίζει ένα υπέροχο χαρακτήρα, τον Γιάννο το πολυτάλαντο χταπόδι. Ο Γιάννος όπως σημειώνει ο ίδιος ο…

error: Content is protected !!